Servering, salg og skjenking av alkohol

Serveringsbevilling

Et serveringssted er et sted der det foregår servering av mat og/eller drikke. Alle som vil drive serveringssted må ha serveringsbevilling fra kommunen. Daglig leder for bevillingen skal ha bestått etablererprøven etter serveringsloven.

Før du søker om bevilling må du kunne dokumentere følgende:

Firmaattester for alle selskapene som er involvert i driften av serveringsstedet
Skatteattest for alle som er involvert i driften av serveringsstedet
Skisse over serveringsstedet innendørs og utendørs
Dokumentasjon på daglig leders tilknytning til serveringsstedet
Dokumentasjon på bestått etablererprøve etter Serveringsloven for daglig leder
Bekreftelse på registrering hos Mattilsynet
Overdragelsesavtale (ved overdragelse av eksisterende virksomhet)
Andre vedlegg / opplysninger
Serveringslokalet må ha bruksattest/ferdigattest og være godkjent som serveringslokale av bygningsmyndighetene, brannvesenet

Før du søker om serveringsbevilling må du dokumentere at det er ansatt en styrer som har bestått etablererprøven.

Kontakt Elin Vikene, telefon 52 85 74 21 eller evi@karmoy.kommune.no for å avtale tidspunkt for å avlegge etablererprøven.

Læremateriell bestilles via www.vinn.no. Her kan du også, mot en avgift, teste deg selv på nettet.

Karmøy kommune bruker digitale skjemaer for å søke om skjenkebevilling

Serverings- og/eller skjenkebevilling – søknad

Saksbehandlingstida for søknader om serveringsbevilling er normalt 1-2 måneder.
Saksbehandlingstida regnes fra det tidspunkt søknaden er fullstendig.
Når søknaden er fullstendig, sendes den til uttalelse til politiet, brannvesen, skatteetaten og kemneren.
Søknaden behandles administrativt.
Behandlingstida kan bli lengre dersom de offentlige etatene har bemerkninger til saken, eller dersom du gjør endringer underveis i saksbehandlingen.

Skjenkebevilling

Alle som driver et serveringssted og ønsker å skjenke alkohol må søke om skjenkebevilling. Skjenkebevilling gis til selskapet som skal drive stedet. Skjenkestyrer og stedfortreder skal ha bestått kunnskapsprøve i alkoholloven og skjenkestyrer må ha bestått etablererprøven etter serveringsloven.

Før du søker om skjenkebevilling må du kunne dokumentere følgende:

Firmaattester for alle selskaper som er involvert i driften av skjenkestedet
Skatteattest for søker, eier og andre med vesentlig innflytelse over virksomheten
Målsatt tegning over skjenkearealet, inne og ute, barer skal være markert i tegningen.
Dokumentasjon på styrer og stedfortreders ansettelse ved skjenkestedet
Dokumentasjon på bestått kunnskapsprøve om alkoholloven for styrer og stedfortreder
Dokumentasjon på bestått etablererprøve etter serveringsloven for daglig leder/styrer
Brukstillatelse fra bygningsmyndighetene
Overdragelsesavtale (ved overdragelse av eksisterende virksomhet)
Dokumentasjon på registrering hos Mattilsynet
Dokumentasjon på at ansatte er registrert i arbeidstakerregisteret, har lovlig arbeidskontrakt og yrkesskadeforsikring (dersom kommunen ber om det)
Adkomstdokumenter (skjøte, leiekontrakt etc., dersom kommunen ber om det)
Godkjennelse fra Branntilsynet (dersom kommunen ber om det)
Budsjett og finansieringsplan (dersom kommunen ber om det)

Før du søker om skjenkebevilling må du dokumentere at det er ansatt en styrer og stedfortreder som har bestått etablererprøve og kunnskapsprøve.

Kontakt Elin Vikene, telefon 52 85 74 21 eller evi@karmoy.kommune.no for å avtale tidspunkt for å avlegge kunnskapsprøve om alkoholloven og etablererprøven.

Læremateriell bestilles via www.vinn.no. Her kan du også, mot en avgift, teste deg selv på nettet.

Karmøy kommune bruker digitale skjemaer for å søke om skjenkebevilling

Saksbehandlingstida for søknader om skjenkebevilling er normalt 2-4 måneder.
Saksbehandlingstida regnes fra det tidspunkt søknaden er fullstendig.
Når søknaden er fullstendig, sendes den til uttalelse til politiet, brannvesen, skatteetaten og kemneren.
Søknaden behandles og avgjøres politisk i hovedutvalg helse og omsorg og formannskapet.
Behandlingstida kan bli lenger dersom de offentlige etatene har bemerkninger til saken, eller dersom du gjør endringer underveis i saksbehandlingen.

Salgsbevilling for øl

Salgsbevilling kan gis til dagligvarebutikker, bryggeriutsalg og spesialforretninger for øl og mineralvann. Styrer og stedfortreder for bevillingen skal ha bestått kunnskapsprøve i alkoholloven for salgsbevilling.

Før du søker om salgsbevilling må du kunne dokumentere følgende:

Firmaattester for alle selskaper som er involvert i driften av salgsstedet
Skatteattest for søker, eier og andre med vesentlig innflytelse over virksomheten
Målsatt tegning over arealet, som tydelig markerer lokalet og funksjoner der bevillingen skal utøves
Dokumentasjon på styrer og stredfortreders ansettelse ved utsalgsstedet
Dokumentasjon på bestått kunnskapsprøve om alkoholloven for salgsbevilling for styrer og stedfortreder
Dokumentasjon på registrering hos Mattilsynet
Utsalgsstedet må være godkjent som utsalgssted av bygningsmyndigheter og det må foreligge bruksendring/ferdigattest
Godkjennelse hos Branntilsynet (dersom kommunen ber om det)
Dokumentasjon på at ansatte er registrert i arbeidstakerregisteret, har lovlig arbeidskontrakt og yrkesskadeforsikring (dersom kommunen ber om det)
Budsjett og finansieringsplan (dersom kommunen ber om det)
Overdragelsesavtale (ved overdragelse av eksisterende virksomhet)

Kontakt Elin Vikene, telefon 52 85 74 21 eller evi@karmoy.kommune.no for å avtale tidspunkt for å avlegge kunnskapsprøve om alkoholloven og etablererprøven.

Læremateriell bestilles via www.vinn.no. Her kan du også, mot en avgift, teste deg selv på nettet.

Karmøy kommune bruker digitale skjemaer for å søke om salgsbevilling:

Saksbehandlingstida for søknader om salgsbevilling er normalt 1-3 måneder.
Saksbehandlingstida regnes fra det tidspunkt søknaden er fullstendig.
Når søknaden er fullstendig, sendes den til uttalelse til politiet, brannvesen, skatteetaten og kemneren.
Behandlingstida kan bli lenger dersom de offentlige etatene har bemerkninger til saken, eller dersom du gjør endringer underveis i saksbehandlingen.